この離乳食レシピに使われている魚はへダイです。
材料
魚 10g（1パック）
出汁 70cc
白味噌 小さじ1/2
ピザ用チーズ 少々
じゃがいも 25g
人参 輪切り2枚
ブロッコリー 2個
小麦粉 小さじ1（米粉を代用すると軽い仕上がりになります）
牛乳 30cc
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍しておきます。
1.じゃがいも、人参、ブロッコリーは蒸すか茹でるかして火を通しておきます。小鍋に野菜と小麦粉を入れてよくなじませたら弱火にかけ、牛乳を少しずつ入れてとろっとするまで温めます。
2.出汁と魚も入れてもう一度温まったら、味噌とチーズを入れて味を調え完成です。
Point
白味噌とチーズでこっくり濃いめの味付けですので、塩分の少ない味噌やチーズを選ぶと優しく仕上がると思います。
管理栄養士・西村先生よりコメント
水分を煮詰めると、和風グラタンとして展開できるレシピですね。
主食はご飯の他、パンにつけたり、パスタに絡めたりと主食を選ばない味付けになっています。
アレルギー表示義務品目・・・乳、小麦
アレルギー表示推奨品目・・・大豆
