この離乳食レシピに使われている魚は、たいです。
材料
魚 1パック(10g)
ご飯 大さじ2杯(細かく刻む)
かぶ 10g
かぶの葉 3g(柔らかい部分)
だし汁 適量
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍し軽くほぐします。
かぶは皮をむきすりおろし、葉は柔らかくなるまで茹で細かく刻みます。
ご飯は食べやすい長さに刻みます。
1.小鍋にだし汁、魚、かぶを加え煮こみ、器に盛り付け上にかぶの葉を添えれば出来上がり♪
Point
胃に優しいかぶを使ったおじやです。
根にはアミラーゼという酵素が多く含まれ消化吸収に優れています。
葉の方が栄養価は高くカロテン、ビタミンB2、C、カルシウム、鉄、食物繊維等豊富に含まれています。だし汁の代わりに牛乳で代用しても良いですね。
アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・なし