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魚とひじきのスティック(調理時間:約15分)*後期から


この離乳食レシピに使われている魚はへだいです。

材料
魚       10g(1パック)
ひじき     5g
しいたけ    10g
じゃがいも   30g
牛乳      小さじ1
オリーブ油   少量

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎解凍し、袋から出してさっとほぐします。
1.ひじき、しいたけはさっと茹でて食べやすく刻みます。
2.じゃがいもは柔らかくなるまで蒸すか茹でて、マッシュ状にします。
3.ボウルに、オリーブ油以外の材料を全て加えよく混ぜ合わせてスティック状に成形します。
4.フライパンにオリーブ油を熱し、転がしながら色よく焼けば出来上がり♪

Point
手づかみで食べる事ができ、おやつにも利用できます。
しいたけに含まれるビタミンDは強い歯や骨の強化、発育に欠かせないビタミンです。
ビタミンDの効果をよりアップさせるには日光に20~30分ほど日光に当てましょう。
しいたけの旨味のもとがアミノ酸の一種でグルタミン酸です。
これは新陳代謝を促進し脳の栄養素として欠かせない物質になっています。

アレルギー義務品目・・・乳
アレルギー推奨品目・・・なし

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