この離乳食レシピに使われている魚は、しおです。
材料
魚 30g(1パック)
茹でうどん 1/2玉
絹ごし豆腐 20g
山芋 20g
A(だし汁 120cc、醤油・みりん 各小さじ1/2 )
青さのり 少々
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍します。
茹でうどんは熱湯でさっとくぐらせ5㎝程の長さに切ります。
山芋は皮をむき、すりおろします。
1.魚をオーブントースターで3分程焼きます。
2.豆腐を泡立て器で崩し、擦り下ろした山芋と合わせて混ぜ合わせます。
3.小鍋にAを入れ火にかけ、沸々してきたらうどん、2を入れ火を通します。
4.3を器に入れ、焼いた魚、青さのりをかけたら、出来上がり♪
Point
山芋と豆腐を混ぜ合わせる事でふんわりした食感が楽しめます。
一食で糖質、蛋白質が摂れるよう焼いた魚を乗せたうどんにしました。
アレルギー義務表示品目・・・小麦
アレルギー推奨表示品目・・・大豆、山芋