この離乳食レシピに使われている魚はタイです。
材料
魚 10g（1パック）
かぼちゃ 30g
玉ねぎ 10g
ブロッコリーの葉先 一房分
無調整豆乳 30cc
出汁 30cc
甘酒（糀） 10cc
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍してほぐしておきます。
1.かぼちゃ、人参、玉ねぎは皮をむいて細かく切ります。ブロッコリーは茹でて、葉先をみじん切りにします。
2.小鍋に出汁を入れて、かぼちゃ、人参、玉ねぎ、魚を柔らかくなるまで煮ます。火が通ったらいったん火を止め、豆乳と甘酒を加えます。再度弱火で温めたら沸騰前に器に移し、刻んだブロッコリーの葉を添えて完成です。
Point
甘味料を使っていないのに、かぼちゃと甘酒でとっても甘くほっこりなスープになりました。
管理栄養士・西村先生よりコメント
ホクホクとしたかぼちゃで自然なとろみ適度につき、これからの季節にぴったりのスープに仕上がっています。
中に加える具材を色々アレンジして楽しめそうですね。
かぼちゃは粘膜を守り、感染症を防ぐ栄養価の高い食材です。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆
