■こだわりの甘酒

①七分づき米を使用

▲七分づき米は少し皮がある状態

白米は米の皮にあたる胚芽やぬかの部分を完全に取り除いたものですが、七分づきは米の皮がほんの少し残っている状態。
皮には食物繊維、カルシウム、ミネラル、ビタミンB1、ビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれており、七分づき米は白米よりも栄養価が高くなります。

②ペースト状なので飲み込みやすい

▲トロトロ状態です

少し粒が残る状態の甘酒を、使用しやすいようにペースト状にしました。
こうすることで七分づきの米も消化しやすくなっています。

■受け継がれたこだわり「河村こうじ屋」

▲3代目の河村幸信さん

三重県の老舗糀屋、河村こうじ屋さんでは、「三重県産」「手作り」「糀蓋製法」にこだわって作っています。
丁寧に、手間を惜しまず、昔ながらの糀蓋製法（木の容器での発酵）で作ることによって、
機械で作ったものに比べて発酵能力が高くて甘い「溶ける糀」ができるそう。
添加物を使用せずに、すべてを手作業で仕上げています。

■甘酒の飲み方

▲ママにオススメの甘酒ラテ

水と同じ分量の甘酒を入れた小鍋を火にかけ、一煮立ちさせれば甘酒の出来上がり。
離乳食後期のお子様から飲んでいただけます。
ママには、疲れをとってぐっすり眠れる効果が期待できる「甘酒ラテ」をオススメしています。

■甘酒を使ったおすすめ離乳食レシピ

普段の調理にも、砂糖の代わりにぜひご使用ください。
砂糖を使っていないので身体への負担が少なく、ブドウ糖や必須アミノ酸、ビタミン類も入っており、砂糖の代わりに調理に使うと栄養価がぐんとアップします。

砂糖の代わりに甘酒で味付けした優しい味

魚と野菜のすきやき風
調理時間：約8分
後期〜

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甘酒の糀効果でしっとり柔らか！

魚の西京焼き
調理時間：約15分
完了期〜

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【商品内容】