この離乳食レシピに使われている魚は、わかなです。
材料
魚 10g(1パック)
青のり 小さじ1
絹ごし豆腐 10g
もずく 5g
片栗粉 小さじ1/2
だし汁 100㏄
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しほぐしておきます。魚の皮は細かく刻みます(皮が硬い場合は取り除いてください)。
絹ごし豆腐は軽く水切りし、もずくはさっと洗ってみじん切りにします。
1.ボウルに、もずくとだし汁以外の材料を入れ混ぜ合わせ、一口大の大きさに丸めます。
2.小鍋にだし汁を入れ火にかけ、沸々としてきたら1ともずくを入れ、火が通るまで煮たら出来上がり♪
Point
汁もので魚と豆腐が入るので他に添えるおかずは蛋白質の含まない食材を用いましょう。
もずくは塩蔵の物なら、水に漬け塩抜きし、流水で洗ってから使用しましょう。
アレルギー義務表示品目・・・なし
アレルギー推奨表示品目・・・大豆