この離乳食レシピに使われている魚は、かごかきだいです。
材料
魚 10g(1パック)
ニラ 5g
椎茸 10g
里芋 30g
茹でうどん 60g
だし汁 100ml
味噌 小さじ1/4
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しほぐしておきます。魚の皮は細かく刻みます(皮が硬い場合は取り除いてください)。
ニラはみじん切りにし、椎茸は粗みじん切りにします。
里芋は茹でるか蒸すか電子レンジで加熱し、皮をむいて粗みじん切りにします。
茹でうどんはさっと茹でて、1~2cmに切ります。
1.小鍋に味噌以外の材料を入れ火にかけ、しばらく煮込みます。火を止めてから味噌を溶き入れたら出来上がり♪
Point
免疫力を高め血行を良くし体を温める作用のあるニラを用いた味噌煮込みうどんです。ニラは口の中でバラバラになりやすいですが、里芋の粘りを利用して取り込みやすくしました。
アレルギー義務表示品目・・・小麦
アレルギー推奨表示品目・・・大豆