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洋風茶碗蒸し(調理時間:約16分)対象:後期から


この離乳食レシピに使われている魚はかがみだいです。

材料
魚          1パック
溶き卵        1/3個(約20g)
牛乳         70cc(粉ミルクを湯で溶いたものでもOK)
ほうれん草・わかめ  各5g

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍し軽くほぐす。
ほうれん草は茹でてわかめ同様食べやすく刻む。
1.牛乳と卵はよく混ぜ合わす。(できればザルで濾すと舌触りが滑らかになります)
2.器に魚、ほうれん草、わかめを入れ卵液をそっと流し入れ蒸気の騰がった蒸し器に入れ強火1分弱火10分蒸せばできあがり♪

Point
中に入れる具材はお子様の好きな野菜やキノコ等で代用してみても。
牛乳を使う事でカルシウムが補充できプリンのような口当たりで濃厚になり普段使うだし汁とは一味違う茶碗蒸しです。

アレルギー義務品目・・・卵、乳
アレルギー推奨品目・・・なし



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