この離乳食レシピに使われている魚は、わらさです。
材料
魚 10g(1パック)
玉ねぎ 10g
溶き卵 小さじ1
片栗粉 小さじ1
トマト 20g
乾燥パセリ 少々
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しほぐしておきます。魚の皮は細かく刻みます(皮が硬い場合は取り除いてください)。
玉ねぎは微塵切りにしレンジで20秒加熱し冷まします。
トマトは皮をむき微塵切りにして、レンジで20秒加熱します。
1.ボウルに魚、玉ねぎ、溶き卵、片栗粉を入れよく混ぜ合わせて一口大の大きさに丸めます。
2.ラップをかけて電子レンジで30秒加熱し、そのまま冷めるまで蒸らします。
3.器に2を盛り、トマトソースをかけて乾燥パセリをふったら出来上がり♪
Point
トマトは缶詰やトマトペーストを使用してもOKです。
ここでは玉ねぎを加えていますが椎茸の微塵切りに変えても風味良く仕上がります。レンジで加熱した後、冷めるまで蒸らす事で固くなるのを防げます。
アレルギー義務表示品目・・・卵
アレルギー推奨表示品目・・・なし