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魚ともずくのチャンプルー(調理時間:約6分)対象:後期から


この離乳食レシピに使われている魚は、いらです。

材料
魚      10g(1パック)
もずく    10g
椎茸     10g
素麺(乾)  20g
だし汁    大さじ2
ごま油    少々
花鰹     少々

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しほぐしておきます。魚の皮は細かく刻みます(皮が硬い場合は取り除いてください)。
もずくはさっと茹でて細かく刻み、椎茸は耐熱容器に入れラップをかけ20秒加熱し粗みじん切りにし、素麺は柔らかく茹でて流水で洗い塩分を抜き1センチ長さに刻みます。
.フライパンにごま油を入れ椎茸を炒め、魚、もずく、素麺を加えひと混ぜし、だし汁を入れ汁気がなくなるまで加熱したら、出来上がり♪

Point
きのこ類と海藻類が一皿で摂る事ができるチャンプルーにしました。もずくの代わりにワカメを細かく刻んだもので代用しても。

アレルギー義務表示品目・・・小麦
アレルギー推奨表示品目・・・ごま

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