節分、ひな祭り・・これからのイベントにぴったりのレシピ集

寒い日が続きますね！
2月3日の節分を過ぎれば「立春」。
春はもうすぐそこなんですね。

節分やひな祭りなど、これからの季節のイベントに便利な時短レシピをご紹介します。

■節分といえば、恵方巻き

節分にオススメの離乳食レシピ
- ■ひな祭りは華やかに
ひな祭りにオススメの離乳食レシピ

■節分といえば、恵方巻き

2月3日は節分。
節分に食べる恵方巻きは、恵方を向いて願い事をしながら、1人1本を喋らずに食べきるというもの。
その様子が楽しいので、毎年ちょっとしたイベントになっていますよね。
せっかくのイベントなので、mogcookのお魚を使ってお子様も一緒に楽しみましょう！
ちなみに、今年の恵方は「東北東」だそうです。

節分にオススメの離乳食レシピ
ごま油の風味が食欲をそそります
韓国風のり巻き
調理時間：約8分
完了期～
材料
魚　　　　　　　　　10g（1パック）
醤油　　　　　　　　小さじ1/4
ほうれん草、人参　　各5g
ご飯　　　　　　　　適量
ごま油　　　　　　　小さじ1/4
焼きのり　　　　　　1/2枚
作り方
1.魚は湯煎解凍し、さっとほぐします。
2.魚に醤油をまぶします。
3.ほうれん草、人参は柔らかく茹でて5センチ程度に切ります。
4.ご飯にごま油を加え、よく混ぜます。
5.焼きのりにご飯、具材を乗せて巻き込み、食べやすい大きさに切れば、出来上がり♪
Point
苦手な野菜でも、のりでくるくる巻くと意外と食べてくれます。
酢飯を作らなくても良いので手軽に作る事ができ、お弁当や間食にも便利です。
焼きのりはmogcookで販売中の「海女焼きのり」をほぐしてまぶしてもOKです。
アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・ごま

■ひな祭りは華やかに

ひな祭りはハマグリのお吸い物が縁起物としてよく食べられます。
お吸い物と一緒に食べるメニューで、お寿司を作るご家庭も多いのではないでしょうか。
家族で一緒に楽しめるチラシ寿司のレシピをご紹介します。
これは手まり寿司にしても、手づかみで食べられるのでオススメです！

ひな祭りにオススメの離乳食レシピ

お花のトッピングが可愛い
五目お花寿司
調理時間：約30分
完了期～
材料
魚　　　　　　　　　　　1パック
高野豆腐、椎茸、人参　　各10g
(具材の煮汁)
だし汁　　　　　　　　　1/3カップ
醤油、オリゴ糖　　　　　各小さじ1/2
ご飯　　　　　　　　　　適量
(甘酢)
オリゴ糖　　　　　　　　小さじ1/2
※甘酒でもOK
玄米黒酢　　　　　　　　小さじ1
※りんご酢でもOK
だし汁　　　　　　　　　小さじ1
(錦糸卵)
卵　　　　　　　　　　　1/3個
油　　　　　　　　　　　少々
(トッピング)
パプリカ　　　　　　　　少々
グリンピース　　　　　　7粒
すりごま　　　　　　　　少々
作り方
1.魚は湯煎し軽くほぐします。
2.甘酢を合わせ、ご飯に混ぜておきます。
3.錦糸卵を作っておきます。
4.水で戻した高野豆腐、椎茸、人参は粗みじん切にします。人参は耐熱容器に入れ、ラップをして加熱しておきます。
5.パプリカ、グリンピースは軽く茹で、パプリカは食べやすい大きさに切ります。
6.小鍋にだし汁、人参を入れ柔らかくなったら高野豆腐、椎茸、魚を加え煮込み調味料を加え少し煮つめます。
7.煮汁を切り、寿司飯にすりごまと一緒に入れて、混ぜ合わせます。
8.器に盛り付け錦糸卵、パプリカ、グリンピースを飾り出来上がり♪
Point
身近な食材で簡単に作れ、酸っぱい味付けにも挑戦できるお寿司です。
黒酢にだし汁を加え、酢のキツさがない味つけに仕上げました。
すりごまは、日頃から少しずつでも料理に混ぜて摂っていきましょう。
カルシウムやミネラル豊富で肝臓や胃腸等の臓器や筋肉や骨を丈夫にする働きもあります。
アレルギー義務品目・・・卵、大豆
アレルギー推奨品目・・・ごま

■mogcookのお魚を使えばより時短に

mogcookのお魚は10gに小分けし、スチーム加熱済みなので、よりお手軽に魚を使っていただけます。
※骨はできるだけ取り除いてはおりますが、手作業で行なっているため入っている可能性があります。お子様にお召し上がりいただく前に必ずご確認をお願いいたします。
全て三重県産、添加物は不使用で味付けは一切していません。
初期〜大人の方までいろんなアレンジで食べていただけます。
その時期に揚がった旬のお魚をお届けしますので、魚種は届いてからのお楽しみです。
初めてあげる場合は、白身魚をすりつぶし、お湯またはお出汁で伸ばしてあげてください。
初期のお子様には量が多いので半分の5gを目安にお使いください。
4週目くらいから、mogcookの初期からのレシピをご参考に、色々な食材と合わせてお魚を楽しんでください。
基本の1箱(定期購入・1箱のみでもご購入いただけます）
内容量：1箱に3種類のお魚（10g）×10〜15パック入り
3,725円（税込・冷凍便送料別）

＼まずはお試し／
お魚離乳食作り体験セット
内容量：１袋に１種類のお魚3パック入り
1,000円（税込・冷凍便送料込み）
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■mogcookのレシピとは？

mogcookの管理栄養士・西村恵美子先生による、赤ちゃんに安心して食べさせてあげられるレシピをご紹介。
無料会員ページでは、西村先生のレシピに加え、料理家・栗原友さんのレシピも合わせて約380のレシピを公開予定です。
なお「限定公開中のレシピ」と「ユーザーのレシピ（100レシピ以上公開中）」は会員登録しなくてもご覧頂けます。

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