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電子レンジで味噌バタースープ


この離乳食レシピに使われている魚はメジナです。

材料
魚       10g(1パック)
しめじ     15g
青梗菜     15g
出汁      30cc
味噌      少々
無塩バター   少々

作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回はメジナを使用)は解凍してほぐしておきます。
1.しめじ、青梗菜は小さく切って、耐熱容器に入れます。出汁を注いでふわっとラップをし600wで1分加熱します。
2.容器を取り出して魚と味噌を溶かし入れ、無塩バターを乗せたら再度ラップをし、追加で30秒加熱して完成です。

管理栄養士・西村先生よりコメント

味噌とバターの風味で野菜も食べやすくなるスープですね。レンジで手早く完成するので、忙しい朝にも活用できます。油脂の量は後期だと1日3g(小さじ3/4)を目安に使用しましょう。

アレルギー表示義務品目・・・乳
アレルギー表示推奨品目・・・大豆

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