この離乳食レシピに使われている魚はシイラです。
材料
魚 10g（1パック）
大根 1㎝の輪切り
葱 1㎝
しめじ 3本
米ひじき ２つまみ
水 160cc
昆布 2㎝四方1枚
冷やご飯 40g
味噌 小さじ1/2
焼き海女のり ひとつまみ
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍してほぐしておきます。
1.大根は皮をむいて小さめのさいの目に切り、葱、しめじは細かく刻みます。
2.小鍋に水と昆布、冷やご飯、水で戻してから茹でこぼした米ひじきを入れて10分ほど弱火で炊きます。昆布は取り出して魚と野菜を投入し、アクを取りながらさらに5分ほどコトコト炊きます。
3.最後に味噌を溶き入れます。お椀によそったら、焼き海女のりを飾って完成です。
Point
大人もほっこり美味しいおじやです。
管理栄養士・西村先生よりコメント
山の幸、海の幸がたっぷり入り、一品でバランスが整うおじやに仕上がっています。
旨味たっぷりな食材を用いているので、味噌は控えめにしても十分に美味しく頂けるでしょう。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆
