この離乳食レシピに使われている魚はたいです。
材料
魚 10g
玉ねぎ 10g
人参 10g
焼き海苔 1/8枚
だし汁 大さじ3
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍してほぐし、だし汁を加えてすりつぶします。
1.玉ねぎと人参は柔らかくなるまで茹で、すりつぶします。
2.すりつぶした魚と野菜に海苔を入れ、すりつぶしながらよく混ぜる。
管理栄養士・西村先生よりコメント
ご飯を加えると和風リゾットになる、一品で栄養バランスが整います。
焼き海苔が入っているので、便秘予防にも効果的なポタージュです。
アクの少ない旬の食材とも相性が良い万能野菜です。
じっくりコトコト火を通せば、甘みが引き出されます。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし