この離乳食レシピに使われている魚はブダイです。
材料
魚 10g（1パック）
出汁 大さじ2
えのき 20g
醤油 数滴
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍してほぐすか、包丁で細かくしておきます。
1.小鍋に出汁、細かく切ったえのきを入れて弱火で7分ほど煮ます。ほぐした魚と醤油も加えて、さらに2分ほど温めとろっとしたら完成です。
Point
ご飯にのせたり、おにぎりに混ぜたりして食べることが多いです。大人は醤油、みりんでしっかり味付けしたら美味しくいただけます。ブダイは白身魚ですが、手でほぐすよりも包丁を使った方が細かくしやすかったです。
管理栄養士・西村先生よりコメント
えのきはビタミンB1、B2、カリウム、不溶性食物繊維等の栄養素が豊富です。
またβグルカンという免疫力をアップさせる食物繊維も含まれているので、風邪予防にも効果的です。
特有の滑りを活かして、ぱさつきがちな魚も食べやすく仕上がっています。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし
