この離乳食レシピに使われている魚はヘダイです。
材料
魚 10g(1パック)
出汁 100cc
きび糖 少々
醤油 少々
白菜 15g
里芋 30g
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍しておきます。
1.小鍋に出汁、きび糖、醤油、魚、千切りの白菜、洗わずに皮をむき1センチの角切りにした里芋を入れて火にかけます。
2.アクを取りながら里芋にすっと竹串が通るまで煮たら完成です。
Point
里芋が入るので、吹きこぼれないように弱火でコトコト煮てください。
管理栄養士・西村先生よりコメント
時短で仕上げたいときは、里芋をさっと洗い、皮付きのままラップにふんわり包んで、一度加熱して柔らかくしてあげましょう。
材料はこのほかに海藻をプラスして見ても良いですね(アオサ、わかめ、もずく等)
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし