この離乳食レシピに使われている魚はメアジです。
材料
魚 10g（1パック）
木綿豆腐 40ｇ
パセリ 小さじ１
卵 小さじ１
片栗粉 大さじ1
オリーブ油 適量
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍して軽くほぐしておきます。
1.豆腐はキッチンペーパー（２重にしました）でグルグル巻きにして、電子レンジで1分ほど、水切りをします。
2.ボールにすべての材料を合わせ混ぜ、少し多めの油を敷いたフライパンに生地をスプーンで落として揚げていきます。表面がかりっとしたら完成です。
管理栄養士・西村先生よりコメント
パセリは加熱すると生の時ほど苦味がなく、食べやすくなります。
油と一緒に取ることで、カロテンの吸収率がUPします。
レンジで加熱し、パラパラに乾燥させ、常時利用すると良いですね。
良質たんぱく質がふんだんに使用されていて、パセリを混ぜることでビタミンも補給できる一品になっています。
アレルギー表示義務品目・・・卵
アレルギー表示推奨品目・・・大豆
