この離乳食レシピに使われている魚はイラです。
材料
魚 10g(1パック)
米 1/2カップ(炊き上がると約168g。残った分は冷凍保存して使いましょう。)
水 200cc
東紀州のだし 小さじ1
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍しておきます。
1.お米を研いで30分以上水に浸透させておきます。
2.ザルでしっかりと水気を切ったら蓋つきの小鍋に入れ、分量のお水とひがし紀州の出汁粉末を小さじ1入れ軽くかき混ぜます。
3.最後にお魚をのせて、はじめは強火で、沸騰したら弱火でことこと炊いて出来上がりです。
管理栄養士・西村先生よりコメント
魚とだし汁の風味、旨味が味わえるレシピになっています。
魚と米の形態を調整すれば、中期から食べていただけるレシピですね。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし