この離乳食レシピに使われている魚はマダイです。
材料
魚 10g
林檎 10g
玉ねぎ 10g
オリーブ油 小さじ1/5
米 大さじ2
出汁 大さじ10
カブの葉 10g
粉チーズ 少々
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍して軽くほぐしておきます。
1.林檎と玉ねぎは5ミリの角切りにし、オリーブ油を引いたお鍋で炒めます。
2.玉ねぎが透き通ったら米をいれてさらに炒めます。米が透明になったら、野菜出汁と魚をいれ、蓋をして15分強めの弱火で煮ます。
3.お米を食べてみて程よい硬さになっていたら、みじん切りにしたカブの葉と粉チーズを入れて混ぜ、蓋をしさらに5分蒸らしたら出来上がり♪
Point
途中出汁がなくなりそうになったら追加して下さい。
大人は塩気のあるベーコンをいれて。仕上げにパルメザンチーズをたっぷりふりかけたら本格的なイタリアンになります。
林檎のかわりにに洋梨でも美味しくいただけます。
管理栄養士・西村先生よりコメント
かぶの葉を加えることによりグンと栄養価も高まります。
葉にはカロテン、ビタミンB2、カルシウム、鉄、食物繊維などたくさんの栄養素が含まれているのが特徴です。
かぶの葉が手に入らない時は旬の青菜で代用してください。
アレルギー表示義務品目・・・乳
アレルギー表示推奨品目・・・なし
