この離乳食レシピに使われている魚はへダイです。
材料
魚 10g(1パック)
アサリ 2個
パプリカ 10g
玉葱 10g
トマト 10g
米 大さじ2
オリーブ油 小さじ1/2
水 大さじ10
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍して軽くほぐしておく。アサリは砂抜きして置く。
1.お鍋に薄くオリーブ油をひいて、みじん切りにしたパプリカ、玉葱を炒める。玉葱が透き通ったら、お米を入れてさらに炒める。
2.お米が透き通ったら殻と殻をこすり合わせてよく洗ったアサリ、ほぐした魚、皮をむいた角切りトマト、水を入れ、強火で沸騰させる。
3.蓋をして弱火にし、さらに15分ほど炊く。
4.お米を食べてみてちょうど良い硬さになっていたら火を消し、アサリの身をみじん切りにして戻し入れ、蓋をして5分ほど蒸らせば出来上がり♪
Point
アサリの身は嚙みにくいので、細かく切り刻んでください。
また炊いてる途中にお水が無くなったら足してください。
大人の分も一緒に作る場合は別のお鍋を用意して。
お水の代わりに野菜だしを、トマト、アサリもいっぱい入れて。エビやイカが入ると本格的に!
アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・なし