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お魚バーガー *完了期から


この離乳食レシピに使われている魚はへダイです。

材料
魚              20g
薄力粉            小さじ1
バター            小さじ1
プチトマト          1個
フリルレタス         1/2枚
玉ねぎ            1/5個
バンズ(直径5㎝ほどのもの) 2枚

作り方
(下ごしらえ)
モグックのお魚は解凍する。
両面に薄力粉を薄くはたき、バターを溶かしたフライパンでサッと両面ソテーする。
1.皮をむいたプチトマトを横に4等分にスライスする。気になるようなら種をとる。
2.フリルレタスは氷水にしばらくつけてシャキッとさせる。水気をキッチンタオルでふき、食べやすいように一口サイズに手でちぎる。
3.玉ねぎを厚さ1㎝の輪切りにし、薄く油を引いたフライパンでじっくりと両面焼く。2枚つくる。
4.バンズを半分にスライスする。
5.レタス、玉ねぎ、トマト2個、魚と順にのせて、最後にバンズでサンドして出来上がり♪

Point
大人と同じメニューを作りたくて。
大人はタルタルソースをたっぷりと乗せて。
ピクニックなんかにもおすすめです。

管理栄養士・西村先生よりコメント
バターは無塩バターにすると塩分も控えることができます。
バター使用量を小さじ1/2にし、ケチャップを少量使ってもOK。
具沢山の野菜スープをつけて繊維質を補充し、バランスを整えましょう。

アレルギー表示義務品目・・・乳、小麦
アレルギー表示推奨品目・・・なし

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