この離乳食レシピに使われている魚はへダイです。
材料
魚 10g（1パック）
玉ねぎ 10g
豆腐 45g
レタス 20g
とろけるチーズ 小さじ1
ごま油 2〜3滴
作り方
（下ごしらえ）
魚は解凍し、軽くほぐします。
1.にんじんと玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにし、レタスは柔らかい葉先を選び、細かく千切りにします。
2.豆腐はキッチンペーパーで包んで、電子レンジに30秒かけて、しっかりと水切りをします。
3.お魚、にんじん、玉ねぎ、豆腐、チーズ、ごま油をボールに入れて手で混ぜます。まとまってきたら5等分にして軽く丸めます。
4.小さく切ったラップの上に、千切りにしたレタス、丸めたタネ、千切りレタスの順に乗せて、茶巾の容量でキュッっと絞ります。
5.5つできたら耐熱皿に並べ、600wで1分温めます。とても熱いので、少し置いてからラップを取り、お皿に盛れば出来上がり♪
Point
お魚もお野菜もいっぺんに食べられるメニューを作りたくて。
水分をしっかり取ったら、お弁当にもぴったりのレシピです。
栄養価の高い木綿豆腐で作るのがオススメです。
管理栄養士・西村先生よりコメント
チーズの代わりにすりおろした麩でも代用可能です。
余分な水分もしっかりと吸ってくれて、良質タンパク質・カルシウム・マグネシウム・鉄などもとれます。
その時は豆腐の分量を40gくらいにしましょう。
周りにつけるレタスはほうれん草など、中に入れる具材はキノコや海藻等でも代用できますね。
アレルギー義務品目・・・乳
アレルギー推奨品目・・・ごま
