この離乳食レシピに使われている魚はさばです。
材料
魚 30g（1パック）
人参 15g
玉ねぎ 15g
甘酒 小さじ1
醤油 小さじ1/2
味噌 少々
油 少々
素麺 適量
お湯 70cc
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚（今回は鯖を使用）は解凍してほぐしておきます。
１．小さめのフライパンに油をしき、みじん切りにした人参と玉ねぎを炒めます。火が通ったら、魚、甘酒、醤油、味噌も加えてさっと合わせて火からおろします。
２．茹でてもみ洗いした素麺を器に盛り、その上に鯖そぼろをのせて、最後に上からお湯を注いで完成です。
Point
栄養満点のにゅうめんです。
管理栄養士・西村先生よりコメント
主食は麺の他、お米に変えて味噌そぼろ丼や水溶き片栗粉でトロミをつけあんかけご飯等、アレンジの幅も広いレシピです。
大豆、玉ねぎ、にんじんの他、キノコ類を加えるとうま味が出ると同時に食物繊維もとることができます。
調味料の量は体に優しい味付けとなっているので安心して食べさせられますね。そうめんはしっかり水でもみ洗いして塩分を抜いてあげると良いでしょう。
アレルギー表示義務品目・・・小麦
アレルギー表示推奨品目・・・なし
