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魚のポテト包み (調理時間:約20分)*幼児用


この離乳食レシピに使われている魚はまだいです。

材料

魚             1パック(30g)
塩こしょう         少々
じゃがいも         50g
溶き卵           大さじ2
米粉            大さじ1
乾燥パセリ         少々
オリーブ油         少量

作り方
(下ごしらえ)

魚は解凍し二等分に切り、塩こしょうで下味をつけ、水気をふきとります。

1、 じゃがいもは皮をむき千切りにし、乾燥パセリと米粉をまぶします。

2、 魚を溶き卵にくぐらせ、1のじゃがいもを両面につけます。

3、  フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、じゃがいもをつけた魚を入れフタをし両面焼いて出来上がり♪。

 

Point

幼児食は咀嚼力に合わせて次第に噛み応えのある食材を利用したり切り方を工夫したりする必要があります。

2歳頃になると奥歯や犬歯が生え始めるので、奥歯で食べ物をすり潰して食べれるようになります。

味付けは魚に塩こしょうを振り下味をつけているので、仕上がった後は何もかけないようにしましょう。

アレルギー義務品目・・・卵
アレルギー推奨品目・・・なし

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