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mogcookの離乳食レシピ 魚としいたけのおろし高野焼

魚としいたけのおろし高野焼 (調理時間:約10分)*後期から


この離乳食レシピに使われている魚はかがみだいです。

材料
魚            1パック(10g)
しいたけ         大さじ1
高野豆腐(すりおろし)  大さじ1
米粉           大さじ1
無調整豆乳        大さじ1
ねぎみじん切り      大さじ1
米油           少々

 

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎し、さっとほぐします。皮は細かく刻みます。

1、しいたけはみじん切りにし耐熱容器に入れ、ラップをかけ30秒加熱します。

2、ボウルに米油以外の材料を入れよく混ぜ合わせます。

3、フライパンに米油を熱し弱火で一口大の大きさにした生地を入れ片面焼いたら、ふたをして両面焼いて出来上がり♪

Point

使用材料が各大さじ1と作りやすく仕上げました。高野豆腐には成長期のお子様に必要な大豆蛋白質、カルシウム、鉄分が豊富に含まれているのが特徴です。すりおろした高野豆腐の代わりにれんこんのすりおろしや米粉の量を多めにしても良いでしょう。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・大豆

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