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魚とモロヘイヤのだし煮(調理時間:約6分)*初期から


この離乳食レシピに使われている魚はまだいです。

材料
魚         1パック(10g)
モロヘイヤ     3g
米粉        大さじ1
だし汁       大さじ4

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎し、さっとほぐします。

1、モロヘイヤは柔らかく茹でてみじん切りにします。

2、小鍋に大さじ3のだし汁、米粉を入れよく混ぜあわせた後、火にかけます。

3、鍋肌がフツフツしてきたら残りのだし汁大さじ1を加え魚、モロヘイヤを入れひと煮立ちさせ、出来上がり♪

Point

糖質、たんぱく質、ビタミンミネラルが入り1品で栄養バランスが整います。とろみのある旬のモロヘイヤを用い、食べやすく仕上げました。

米粉とだし汁を加熱するとトロトロになるので、だし汁を2段階にして加えています。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・なし

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