この離乳食レシピに使われている魚は、しおっこです。
材料
魚 10g(1パック)
牡蠣 1個
米粉、胡麻油 各少々
A(だし 大さじ1、醤油小さじ1/4、甘麹 小さじ1)
ご飯 80g
葱みじん切り 少々
刻み海苔 少々
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍します。
1.魚、牡蠣に米粉をまぶします。ごま油を熱したフライパンで両面焼き、Aを加え絡め、食べやすく切ります。
2.器にご飯をよそい焼きあがった魚、牡蠣を乗せ、葱、刻み海苔を乗せたら出来上がり♪
Point
牡蠣は柔らかく消化吸収も良く栄養豊富な食材です。
9ケ月頃から使用できますが、よく加熱しましょう。
1食分のタンパク質は魚、牡蠣で十分摂取出来ているので、後はお浸しや煮物、汁もの等を添えるとバランスが整います。
アレルギー義務表示品目・・・なし
アレルギー推奨表示品目・・・胡麻