この離乳食レシピに使われている魚は、わらさです。
材料
魚 10g(1パック)
米粉、米油 各少々
無調整豆乳 大さじ2
焼き海苔 1/8枚
A(醤油 小さじ1/4、甘麹 小さじ1/2、麩のすりおろし 小1個)
ほうれん草 10g
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しておきます。
ほうれん草は柔らかく茹でてみじん切りにします。
豆乳に焼き海苔を浸し、トロトロにしておきます。
1.魚に米粉をまぶし、フライパンに米油を敷き両面焼きます。
2.耐熱容器にほうれん草、豆乳と焼き海苔、Aを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけ電子レンジで20秒程加熱します。
3.器に焼いた魚を入れ、上に2をかけたら出来上がり♪
Point
魚と一緒にたっぷりのビタミンミネラルが摂れるソースです。
麩のすりおろしを加える事で、とろみがつきます。
アレルギー義務表示品目・・・小麦
アレルギー推奨表示品目・・・大豆