この離乳食レシピに使われている魚は、わらさです。
材料
魚 10g(1パック)
茹で大豆 10g
玉葱 5g
椎茸 5g
野菜スープ・無塩トマトジュース 各50g
味噌 小さじ1/4
甘麹 小さじ1/2
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しほぐしておきます。魚の皮は細かく刻みます(皮が硬い場合は取り除いてください)。
茹で大豆は皮をむいて半分に切ります。
玉ねぎと椎茸は粗みじん切りにし、耐熱容器に入れ電子レンジで20秒加熱します。
1.小鍋に茹で大豆、玉葱、椎茸、魚を入れ、火にかけ軽く混ぜ合わせたら野菜スープを入れます。
2.沸々としてきたらトマトジュース、甘麹を加え、さらに2分程煮込み、火を止めて味噌を加えたら出来上がり♪
Point
味噌と甘麹を加える事でまろやかな味に仕上がります。
トロッとするまで少し煮詰め、ご飯やパスタにかけてもご利用頂けます。
大豆がまだ噛みにくいお子様は、包丁の背で少し潰してみましょう。
アレルギー義務表示品目・・・なし
アレルギー推奨表示品目・・・大豆