この離乳食レシピに使われている魚はイワシです。

材料
魚　　　　　　　10g（1パック）
れんこん　　　　2㎝
白すりごま　　　小さじ1
味噌　　　　　　小さじ1/2～2/3
水　　　　　　　50cc

作り方
モグックの魚（今回はイワシを使用）は解凍しておきます。
１．蓮根は食べやすい大きさにカットし、蒸すかレンジで加熱し柔らかくします。小鍋に蓮根をしきつめ、その上にイワシを置き、水と溶いた味噌を入れて落とし蓋をし、10分ほど弱火で煮詰めます。煮汁がなくなる直前にすりごまをいれて完成です。

Point

管理栄養士・西村先生よりコメント
れんこんは柔らかく煮たり皮を剥いてすりおろしたりすると9ヶ月頃より使用可能です。れんこんを加熱して柔らかくすることで、味噌が中までしみ込まずに済みます。

アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・ごま、大豆