この離乳食レシピに使われている魚はタイです。

材料
魚　　　　　　　10g（1パック）
玉ねぎ　　　　　10g
にんじん　　　　10g
蓮根　　　　　　10g
水　　　　　　　50cc
トマト缶　　　　50cc
塩麹　　　　　　小さじ1/4

作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚（今回はタイを使用）は解凍して軽くほぐしておきます。
１．魚、みじん切りにした玉ねぎとにんじん、すりおろした蓮根、水を小鍋に入れて、弱火でコトコト煮ます。野菜に火が通ったら、トマト缶と塩麹も入れて、水分がすくなくなるまで煮詰めて完成です。

Point
パスタソースとして使ったり、トーストにぬってピザ風にしたりします。味が濃いと感じたら、お湯でのばして使っています。

管理栄養士・西村先生よりコメント
蓮根のすりおろしが入ることにより、水分にトロミがついて水溶き片栗粉の代用にもなります。蓮根は食物繊維を多く含み、更に体を温める作用もあります。
塩麹を加えなければ後期より使用できます。

アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし