この離乳食レシピに使われている魚は鯛です。
材料
魚 10g(1パック)
にんじん 20g
出汁 50cc
三温糖 少々
すりごま 少々
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回はタイを使用)は解凍しておきます。
1.千切りに切った人参を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、レンジで1分ほど加熱します。
2.小鍋に出汁と魚、人参、三温糖をいれて弱火で煮ます。汁気がほぼ無くなったらお皿に盛り付けて、すりごまを散らして完成です。
管理栄養士・西村先生よりコメント
ある程度歯ごたえのあるものが食べられるようになってくる時期なので、千切りにしたにんじんも手づかみ食べができますね。
すりごまは気管に入らないよう、しっかりすりつぶしてあげましょう。
完了期だと魚10gではたんぱく量が不足するので、この他に豆腐が20g程度入ったみそ汁や、卵を1/4個分加えた卵スープなどで補うと良いですね。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・ごま