この離乳食レシピに使われている魚は鯛です。

材料
魚　　　　　　　10g（1パック）
アスパラ　　　　穂先2本分
しめじ　　　　　10g
卵　　　　　　　1/2個
出汁　　　　　　100cc
醤油　　　　　　少々
水溶き片栗粉　　小さじ1
温かいご飯（軟飯）

作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚（今回は鯛を使用）は解凍してさっとほぐしておきます。
１．小鍋に出汁と醤油少々を入れて火にかけ、みじん切りにしたしめじとアスパラを入れて煮ていきます。
２.野菜に火が通ったら魚も入れて一旦火を消し、水溶き片栗粉を回し入れます。再度火をつけ、沸騰したら、溶き卵を流し入れます。蓋をして卵に火を通します。
３.温かいご飯にのせて完成です。

Point
すぐに作れて一品でバランスよく食べることができるので、忙しい日の娘ご飯はこれです。

管理栄養士・西村先生よりコメント
一品でたんぱく質が魚と卵が2種類入り野菜も一食分相当入っているので、あとは果物や汁物を添えると充分です。ご飯の上からかける他、うどん等、麺類にも応用できますね。

アレルギー表示義務品目・・・卵
アレルギー表示推奨品目・・・なし