この離乳食レシピに使われている魚はタイです。
材料
魚 10g(1パック)
人参 10g
ほうれん草 葉先2枚
絹ごし豆腐 20g
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回はタイを使用)は解凍してほぐしておきます。
1.人参は食べやすい細めの千切りに、ほうれん草はみじん切りにします。小鍋で人参、ほうれん草を茹でます。柔らかくなったら豆腐と魚も入れて、豆腐の芯まで温まったら一気にザルでこします。お皿に盛って完成です。
Point
完全に水を切らなくても、少し水っぽいくらいで食べやすいかと思います。
管理栄養士・西村先生よりコメント
豆腐の水分を利用し、魚や野菜も食べやすくなります。緑黄色野菜がしっかり摂れてこれからの時期風邪予防にぴったりな一品ですね。
人参の形状を小さくすれば後期よりご利用いただけます。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆