この離乳食レシピに使われている魚は鯖です。
材料
魚 30g(1パック)
オリーブ油 少々
ヨーグルト(無糖) 大さじ1/2
カレー粉 ほんの少し
人参 10g
カリフラワー 1房
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回は鯖を使用)は解凍しておきます。
1.人参とカリフラワーは食べやすい大きさにカットし、茹でます。魚はオリーブ油をしいたフライパンで、両面焼き色がつくまでソテーして取り出しておきます。
2.小さなボールでヨーグルトとカレー粉を混ぜ合わせて、ソースを作ります。お皿に温野菜と魚のソテーを盛り付けて、カレーヨーグルトソースをかけて完成です。
Point
息子たちがお魚をなかなか食べてくれなくなった時、カレー味にしたら美味しい!と食べてくれた記憶があります。青魚が苦手なお子様がいらしたら、お勧めしたいメニューです。
管理栄養士・西村先生よりコメント
カレー粉は塩分が入っていないので少量風味づけに使用する分には問題ありません。目先が変わるので食欲がわかない時に利用してみましょう。食欲アップにつながる一品になります。
アレルギー表示義務品目・・・乳
アレルギー表示推奨品目・・・なし