この離乳食レシピに使われている魚はワラサです。
材料
魚 10g（1パック）
豆腐 15g
片栗粉 大さじ1
わかめ 少々
ねぎ 10㎝
出汁 100cc
醤油 少々
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚（今回はワラサを使用）は解凍してほぐしておきます。
１．豆腐はキッチンペーパで包んでさっと水切りをします。わかめは水で戻して細かく刻み、ねぎもみじん切りにします。小鍋に出汁、醤油、わかめを入れて沸かします。
２．ボールに魚、豆腐、片栗粉、ねぎをあわせてよく混ぜて小さなつみれを作ります。小鍋の火を弱火にし、つみれをそっと入れていきます。再度沸いたら完成です。
Point
つみれは片栗粉が多めなので、つるっとした食感になっています。
管理栄養士・西村先生よりコメント
季節を問わずに活用度が高く、更に幅広い年齢層で利用できるつみれ汁になっています。豆腐も加わり口当たりが優しく仕上がっています。年齢層が上がるにつれスプーンを使い具をすくう練習にもなりますね。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆
