この離乳食レシピに使われている魚はタイです。
材料
魚 30g（1パック）
豆腐 60g
豆乳 100cc
練りゴマペースト
小さじ1
味噌 小さじ1
そうめん 1/2束
きゅうり 3㎝
プチトマト 2個
塩 少々
ごま油 少々
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚（今回はタイを使用）は解凍してほぐしておきます。
１． ボールに豆腐、豆乳、練りゴマペースト、味噌を入れて泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
２． きゅうりは薄く輪切りにし、塩少々をふりかけて水気を絞っておきます。プチトマトは4等分にカットしておきます。
３． 鍋にお湯を沸かし半分にポキッとおったそうめんを茹で、冷水でもみ洗いします。器に冷やしておいた出汁、水気を切ったそうめん、ほぐした魚、きゅうり、トマトを順に盛り付けて、お好みでごま油をたらして完成です。
Point
大人も美味しい、さっぱりだけどコクのある、おそうめんです。
管理栄養士・西村先生よりコメント
2019冬場は温めてもおいしくいただけそうな豆乳つゆです。濃度がある程度ついているので、パサつきやすい魚もつゆと絡み食べやすくなります。
アレルギー表示義務品目・・・小麦
アレルギー表示推奨品目・・・ごま
