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アスパラとコーンのバターソテー *完了期から


この離乳食レシピに使われている魚はツバスです。

材料
魚       10g(1パック)
コーン缶    10g
アスパラ    10g(1本)
あおさ     ひとつまみ
バター     2g

作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回はツバスを使用)は解凍してほぐしておきます。
1. 耐熱容器にコーン、皮をむいて小さな輪切りにしたアスパラ、バターを入れてふんわりラップをし、500wで20秒温めます。温かいうちに魚も投入して混ぜ、仕上げにあおさを手でちぎりながら入れて完成です。

Point

管理栄養士・西村先生よりコメント

この時期になると噛みつぶす力も強くなってくるのでコーンとアスパラの食感が楽しめるレシピになっています。手づかみで食べたり、スプーンですくって食べたりと、自分で食べたいようにさせてあげましょう。バターをオリーブ油や米油にした方がより体に優しくなりますね。

バターに含まれる飽和脂肪酸という成分は、血管壁に脂がつきやすくなるため、なるべく小さいうちは使用しない方が良いです。成長するに従い動物性脂肪の摂取量が多くなっていくので、離乳食期、幼児期には気をつけてあげる必要があります。

アレルギー表示義務品目・・・乳
アレルギー表示推奨品目・・・なし

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