この離乳食レシピに使われている魚はサバです。
材料
魚 10g(1パック)
玉ねぎ 15g
人参 15g
じゃがいも 15g
トマト 1/4個
ヨーグルト 大さじ1
オリーブ油 少々
カレー粉 少々
水 小さじ1
温かいご飯 子供茶碗1杯
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回はサバを使用)は解凍しておきます。
1.玉ねぎ、人参、じゃがいもは皮をむき、みじん切りにします。トマトは種と皮を取り除き、みじん切りにします。
2.耐熱容器にご飯以外の全ての材料を入れさっと混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで3分加熱します。(私は写真の小鍋に材料を入れ、電子レンジにかけました。)取り出したら再度かき混ぜて、ご飯もよそって召し上がってください。
Point
野菜に火が通ってなければ再度加熱ください。月齢や離乳食の進み具合で、カレー粉の量を調整ください。
管理栄養士・西村先生よりコメント
レンジで手軽にできるさばのカレーに仕上がっています。野菜もたくさん入って野菜不足気味のお子様にもオススメですね。
カレー粉を省くと後期から利用可能です。トマトは、赤の色が濃いほどリコピンが多く含まれるので濃い色のものを選び、血管増強に努めましょう。
アレルギー表示義務品目・・・乳
アレルギー表示推奨品目・・・なし