この離乳食レシピに使われている魚はシイラです。
材料
魚 10g（1パック）
ご飯（冷やご飯）
50g
ブロッコリー 1房
プチトマト 2個
とろけるチーズ 10g
小麦粉、卵、パン粉、菜種油
適量
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚（今回はシイラを使用）は解凍してほぐしておきます。
１．ご飯は冷たかったら丸めにくいので電子レンジで温めます。ブロッコリーは茹でて小さくカットしておきます。プチトマトは種を取り除き、小さくカットします。チーズは4等分にカットし、小さく折りたたみます。
２．ボールに、ご飯、魚、ブロッコリー、プチトマトを混ぜ合わせたら4等分にし、とろけるチーズが真ん中にくるようにしておにぎりを4個丸めます。
３．小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、180度の油で揚げて完成です。
Point
お弁当にもぴったりなライスコロッケ！これからの行楽シーンに是非作ってみてください。
管理栄養士・西村先生よりコメント
食欲があまりない時や主食量の取りかたが少ない時にエネルギーアップとして利用できるようライスコロッケになっています。
コロッケの中にご飯が入っているので、主食量は半分に減らす等調整しましょう。
揚げ物はできるだけ昼食に利用し、夕食は和食を中心としたメニューにしていきましょう。
アレルギー表示義務品目・・・乳、小麦
アレルギー表示推奨品目・・・なし
