この離乳食レシピに使われている魚はカガミダイです。
材料
魚 10g(1パック)
じゃがいも 40g
あおさ 1g
プチトマト 1個
小麦粉 20g
水 小さじ1
オリーブ油 少々
粉チーズ 少々
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回はカガミダイを使用)は解凍してほぐしておきます。
1.じゃがいもは蒸して皮をむき、あおさ、小麦粉、水と一緒に練り合わせます。ひとかたまりになったら丸めて薄くのばします。
2.できたピザ生地に、魚、8等分にカットしたプチトマト、上からオリーブを垂らして粉チーズをかけ、250度のオーブンで5分ほど焼いたら完成です。
Point
じゃがいも生地なのでパリッとはしませんが、あおさの香りがとってもよい、モチっとしたピザになりました。
管理栄養士・西村先生よりコメント
じゃがいもと小麦粉が入っているので、主食代わりにもなります。芋類を除いた野菜スープを添えればバランスが整います。
また、間食にも利用できます。自分の口のサイズに合わせてかみつぶす力もだんだんとついてくる時期なのでかむ習慣にもなります。
アレルギー表示義務品目・・・乳、小麦
アレルギー表示推奨品目・・・なし