この離乳食レシピに使われている魚はシイラです。
材料
魚 10g（1パック）
山芋 30g
焼き海女のり 2つまみ
醤油 少々
黒ごま 小さじ1
米油 少々
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚（今回はシイラを使用）は解凍してほぐしておきます。
１． 山芋はすりおろします。魚、のり、醤油、すりごまを混ぜ合わせたら、薄く油を敷いたフライパンに丸く生地を流し入れ、弱火で5分程焼きます。
２． 焼き色がついたらひっくり返し、ヘラでぎゅっと押しつぶして薄くせんべいみたいにします。火を止めて、余熱で焼き色がつくまで待ったら完成です。
Point
冷めてももちもちした、ぬれおかきのようなおせんべいです。
管理栄養士・西村先生よりコメント
焼き海女のりも加わり、ビタミン・ミネラルもたっぷり含まれ朝食にぴったりなおせんべいです。
幼児期になれば、山芋はよく洗い皮ごとすりおろして使用しましょう。ポリフェノールやβカロテンが豊富に含まれています。
山芋はアミラーゼが含まれているので新陳代謝を活発にし、成長期のお子様にはおすすめな食材ですが、アレルギーが気になる方は摂取量に注意しましょう。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・ごま
