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さつまいもとお魚のヨーグルサラダ きな粉がけ *後期から


この離乳食レシピに使われている魚はタイです。

材料
魚       10g(1パック)
さつまいも   3㎝の輪切り
りんご     1/8個
ヨーグルト   大さじ1
きな粉     少々

作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回はタイを使用)は解凍してほぐしておきます。
1.さつまいもは蒸して皮をむき、小さめの角切りにします。りんごも同じ大きさに切ります。
2.10分ほど水を切ったヨーグルトと、ほぐした魚、さつまいも、りんごをあえて、きな粉を振りかけて完成です。

管理栄養士・西村先生よりコメント
整腸作用のある食材を用いた便秘解消サラダですね。
大人も一緒に楽しむことができます。その時はさつまいももりんごも、皮付きのまま利用しましょう。
ヨーグルトは水切りにすることでコクを味わえ、きな粉を加えることで香ばしさもあります。
水気を切った後のホエーは捨てずに料理に利用しましょう。

アレルギー表示義務品目・・・乳
アレルギー表示推奨品目・・・大豆

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