この離乳食レシピに使われている魚はタイです。
材料
魚 10g（1パック）
人参 10g
かぼちゃ 20g
カッテージチーズ 10g
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍しておきます。
1.人参は蒸してからすりおろし、かぼちゃは皮をつけたまま蒸し、皮を外して潰しておきます。チーズも小さく切ります。
2.すべての材料をよく混ぜたら、ラップに三等分に分けて、キュッと絞って茶巾を作ります。
管理栄養士・西村先生よりコメント
カッテージチーズは淡白な味で、タンパク質が多く脂肪と塩分が少ないので離乳食には最適な食材です。
爽やかな風味と酸味があり、ビタミン・ミネラルなどの栄養をバランスよく含んでいます。
かぼちゃの甘さを利用し、食べやすく仕上がっています。
カッテージチーズの作り方
牛乳を小鍋で60度まで温め、10%の分量のお酢またはレモン汁を入れてゆっくりかき混ぜます。
分離したらペーパータオルで漉して出来上がりです。
お酢の匂いがしっかりついているようであれば、ペーパータオルに包んだまま水にくぐらせ、よく絞ります。
アレルギー表示義務品目・・・乳
アレルギー表示推奨品目・・・なし
