この離乳食レシピに使われている魚は鯖です。
材料
魚 10g（1パック）
じゃがいも 40g
片栗粉 小さじ1
米油 適量
きな粉 小さじ1
きび糖 少々
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍してほぐしておきます。
1.じゃがいもを蒸すか茹でるかして火を通し（茹でる場合は皮ごと水から）、熱いうちに皮をむいて潰しておきます。片栗粉、魚も入れて、丸く成形しておきます。
2.小さめのフライパンに油を熱し、ポテ鯖を揚げ焼きにします。両面色よく揚がったら、きな粉ときび糖を合わせたものを振りかけて完成です。
Point
昔は給食のメニューに、＜きな粉ポテト＞というメニューがあったと雑誌で読んだことがあります。フライドポテトに砂糖ときな粉をまぶしたものだそうで、一度食べてみたかったので今回作ってみました。実際とは違うかもしれませんが、とても美味しくできて満足です。おやつにもおすすめ！
管理栄養士・西村先生よりコメント
いつもの魚を、きな粉ときび等を使用し、お菓子感覚で食べることができるレシピ担っています。ジャガイモをサツマイモやレンコン、里芋で代用するとまた違った食感が楽しめます。
手でつまみやすいように、かりんとうのような棒状にしても良いですね。
また、揚げずに蒸したり、焼いてからきな粉ときび糖を絡めることもできます。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆
