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夏野菜とお魚のあっさりあえ *後期から


この離乳食レシピに使われている魚はサバです。

材料
魚       10g(1パック)
きゅうり    5㎝
なす      5㎝
塩       少々
ごま油     少々

作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍してほぐしておきます。
1.きゅうりとなすは皮をむいて、食べやすい大きさに薄くスライスします。塩少々をふりかけて5分ほどおき、水洗いをしてからぎゅっと絞ります。
2.きゅうり、なす、魚、ごま油数滴をさっと合わせたら完成です。

Point
火を使わないので、これからの季節のささっとおかずに。

管理栄養士・西村先生よりコメント
飲み込みづらい時は、だし汁を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。
子供も大人も一緒に楽しめる一品になっています。
体を冷やす食材を使っているので、体を温めるメニューも献立で組み合わせましょう。
大人は、野菜も魚も皮付きのまま使用しましょう。

アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・ごま

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