この離乳食レシピに使われている魚はつばすです。
材料
魚 10g（1パック）
塩麹 小さじ1
葱 少々
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍しておきます。
1.つばすに塩麹を満遍なくつけ、5分ほど置きます。水でさっと洗い流し、キッチンペーパーで拭き取ります。
2.フライパンにクッキングシートをひき（テフロンの場合必要ありません）、その上にお魚を置いて弱火で両面焼きます。美味しそうな焦げ目がついたら完成です。葱のみじんぎりを飾って。
Point
シンプルですが、素材の味をしっかり感じることができる一品です。息子もブリはこの食べ方を一番愛しています。
管理栄養士・西村先生よりコメント
塩麹に5分漬け込み、水で洗い流すことで塩分を控えることができ安心して食べさせられますね。
余分な調味料を加えず、魚の旨味を存分に堪能できるレシピになっています。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし
