この離乳食レシピに使われている魚はマダイです。
材料
魚 10g（1パック）
じゃがいも 30g
人参 1㎝×3㎝
ほうれん草 5g
片栗粉 少々
塩 少々
米油 少々
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚（今回はマダイを使用）は解凍してほぐしておきます。
1.皮をむいて乱切りにしたジャガイモ（水にさらしてアク抜き）、人参を蒸して柔らかくします。ほうれん草は塩ゆでし、冷水にさらして水気を絞ります。
2.じゃがいもは熱いうちにマッシュし、魚、みじん切りにしたほうれん草、片栗粉、塩少々と合わせてよくこねて、4等分にします。人参は細長く4等分にします。
3.マッシュしたじゃがいもを楕円に伸ばし、スティック人参にぐるっと巻きつけます。手で押さえつけるようにしてきれいに形作ります。油を敷いたフライパンで焦げ目がつくまで転がしながら焼いて完成です。
Point
食べやすくて見た目も可愛いので、息子たちも気に入ってくれました。
管理栄養士・西村先生よりコメント
つかみ食べができて、前歯で一口量を噛み切る練習になるレシピです。
人参は少し力を入れるだけで潰せる固さに茹でると良いでしょう。
じゃがいもやさつまいもやかぼちゃ、里芋、レンコンのどれでも代用可能です。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし
