この離乳食レシピに使われている魚はカガミダイです。
材料
魚 10g（1パック）
絹豆腐 30g
おから 10g
溶き卵 小さじ1
カレー粉 少々
片栗粉 小さじ1
油 適量
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚（今回はカガミダイを使用）は解凍してほぐしておきます。
1.油以外のすべての材料をボールに入れて混ぜます。5等分にして丸めたら、油を敷いたフライパンで両面こんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きして完成です。
Point
豆腐は水切りなして大丈夫でした。もし水分が多いようでしたら、片栗粉で調整してみてください。私は今回息子のお弁当用に作ったのですが、冷めてもパサつくことなく、美味しそうに食べてくれました。
管理栄養士・西村先生よりコメント
おからが絹豆腐の水分を吸い取ってくてる役目を果たし、さらに食物繊維も摂ることができます。
卵も加わり、冷めてもパサつかずに仕上がっています。
カレー粉はごく少量を風味づけに用いる程度であれば心配いりません。
このほか、おからはハンバーグやコロッケ、ホットケーキに混ぜて与えるのもオススメです。
便秘に良さそうなおからですが、不溶性食物繊維が多く含まれているので、弁が硬くなり大腸を通りにくくしてしまいます。
一度にたくさん与えないように気をつけましょう。
アレルギー表示義務品目・・・卵
アレルギー表示推奨品目・・・大豆
